第130节（1 / 2）

两人击掌！

“我们冲洗一下，然后磨点什么。”孙慧慧搓手，有点迫不及待了。

唐磊连连点头，他也想玩。

在两人眼里，这石磨跟大玩具也差不多。

他们烧了热水，用热水全部烫了一遍，也算消毒了。

然后开始研究磨什么。

照说可以磨小麦，空间里不少呢。

可最好要将小麦浸泡投洗一下冲洗灰尘。

然后晒到九成干，这样出面率最高。

这还是慧慧去走后门磨面的时候，那位师傅说的。

可当时她们也不知道啊。

最后找了干净的布，稍微喷湿，然后擦的小麦。

其实就是大面积的搓搓。

属于对付了。

现在都知道了，自然不好再对付。

所以磨小麦最早也得明天了。

玉米也需要浸泡。

好么，想一圈想不出来一样来。

两人不禁面面相觑，都有些傻眼。

得了，洗洗睡吧。

今天这事颇有些虎头蛇尾。

——————

黄豆是昨天中午去鸽子市场买的，一共买了两斤，晚上泡的。

豆浆是一大早磨的。

唐磊负责添豆子和水，要用舀子，里面有水有豆子，这样才能出浆。

孙慧慧负责磨，先顺时针，将豆子磨碎，再逆时针，就会快速出浆了。

孙慧慧磨的太快了，很快两斤豆子全部磨完了，这还不行，要磨第二遍。

将浆子进一步磨细。

磨好后再用纱布过滤一下。

这样浆子和豆渣就分离了。

“好像出浆率并不高。”唐磊对比了下。“我去煮。”

对的，现在的豆浆是生的，不能直接喝，会闹肚子的。

孙慧慧指了指豆渣，“这些要怎么处理？”

唐磊就道，“收着吧，下次做饼的时候放里，这也是绿色食品。”

孙慧慧立马收进空间，又去帮忙烧火。

“开了！够快的。”

孙慧慧看到豆浆都往上涌了。

唐磊拿木铲子翻动了一下，“看好了，没开。之前是假开。”

孙慧慧忍不住探头仔细观察起来，“还真是。”

唐磊去拿了俩大海碗，“慧慧，你放糖么？”

孙慧慧重重点头，“放。”

唐磊就将俩碗都放了。

这回豆浆是真开了，醇香的味道到处飘散。

孙慧慧很是自觉的停火，等着喝豆浆。

唐磊给两人舀满。

孙慧慧吹了几口就迫不及待的喝了口，“…哇！真香！”

还吧嗒吧嗒嘴。

“要是有根油条泡里头，我都不知道有多好吃！”

露出一副遗憾的模样。

唐磊好笑，“知道了，不就是说给我听的么。下次我多炸一些油条、面果子、油饼、麻花，都可以泡着豆浆吃。”

孙慧慧立马小鸡啄米一般点头，“咱们现在还有芝麻了。”

她还记得唐磊做炸面果子的时候念叨没有芝麻，味道差一块的事呢。

所以这次买菜特意强调了芝麻。

唐磊看向院里的石磨，“好像它也能磨香油磨芝麻酱。”

孙慧慧惊喜的瞪眼，“那就磨啊。”

唐磊只得安抚，“别着急，咱们肯定都磨。”

现在工具有了，还不是说磨就磨。

他找出一个干净罐子，将锅里剩下的豆浆舀出来，趁热放进空间，还能再喝一顿。

孙慧慧拿出几个烤饼，给了唐磊一个。

两人就着豆浆将烤饼吃了。

早饭就算吃完了。

半路上孙慧慧还问呢，“豆子是不是可以做豆腐？”

唐磊回答，“自然是可以啊。”

孙慧慧立马兴奋了，“那咱们是不是能做？大豆腐、干豆腐、豆干，还有什么？对对！还有豆腐脑。”

唐磊想说想的美！

可是没敢。

只能委婉道，“做豆腐也是需要技术的。”

不是知道原料就能做出来的。

他也做过豆腐，不过不是用石磨，而是用破壁机，买的现成的豆腐盐卤。

上面有具体做法，具体到克数，很简单。

反正他第一次就成功了。

还为此拍了个视频呢，点赞量也不低。

可现在让他做豆腐，他一点普没有，首先那个卤水去哪里搞。

还有比例，那玩意多了少了都不行。

如今他可没精确到克的厨房秤。

孙慧慧还真知道，“我知道卤水点豆腐，还可以用石膏，我没说错吧？”

唐磊立马表扬，“都对！”

孙