第189章:学生的争锋(中)(2 / 2)
么。
&esp;&esp;在一年级新生中,爱丽丝的水平,虽然属于拔尖的,却还不足以和叶山亮、幸平创真争锋,而薙切绘里奈已经是十杰成员了,孰优孰劣,很明显。
&esp;&esp;“是的,实话!”爱丽丝点头。
&esp;&esp;夏羽毫不犹豫地指向站在一边的薙切绘里奈,“如果是打分制,我给绘里奈的‘天妇罗拼盘’90分,而你的料理,我给80分。”
&esp;&esp;“为什么!”爱丽丝立刻问,目中有一丝难以掩饰的失落、不甘。
&esp;&esp;“冰冷的机器,始终是无法与手工媲美的啊。”夏羽轻叹,摇摇头,“在料理技法上,我觉得你们不分胜负,可是呢,在‘春之主题’这一环,差距就很明显了。”
&esp;&esp;厨师心意。
&esp;&esp;让夏羽奇怪的是,这次薙切绘里奈,居然在自己的料理中,赋予了很强烈的心意,以致于‘春之时令菜园’在他脑中形成鲜活的景致,把夏羽撩拨得厉害,差些失态了。
&esp;&esp;下了药,和没下药的料理,差距不正在于此么。
&esp;&esp;他原以为薙切爱丽丝要胡搅蛮缠一番,谁知没过几秒钟就换了一张笑颜。
&esp;&esp;“没事,这才第一天!”
&esp;&esp;薙切爱丽丝紧紧盯住自己的堂姐,“绘里奈,就在这次住宿研习上,我要拿下首胜,第一次真正的击败你!”
&esp;&esp;“你从没赢过我,以后也一样!”绘里奈淡淡回应。
&esp;&esp;“那可不一定!”
&esp;&esp;薙切爱丽丝背着手,迈着优雅的猫步离开。
&esp;&esp;绘里奈则没有离开的意思,俏生生立于审核桌子旁边,夏羽投过去奇怪的一瞥,却没有多管,爱站就站着吧,他低头继续在桌面上,套用香料不等式的公式,推想改良食谱中的香料结构。
&esp;&esp;他的悠闲,并未持续多久。
&esp;&esp;半个小时后,学生陆陆续续端上了各自的作品。
&esp;&esp;“合格!”
&esp;&esp;“不合适,回去重做!”
&esp;&esp;夏羽对其他学生的作品,要么只是尝了小口,碰上不错的,也就多吃一块。
&esp;&esp;“榊凉子,你合格了!”
&esp;&esp;低头看看这位极星寮宿舍成员的作品,夏羽挺诧异的,没想到一粒粒盐曲,与切成圈块的煎鱼肉混合,居然有那么浓郁的春之风味。
&esp;&esp;盐曲,提升了春鱼的鲜味,她的重心是在鱼肉本身。
&esp;&esp;“凉子,在发酵物领域,你才是专家!”夏羽竖起拇指,而得到他的称赞,榊凉子绷紧的脸庞终于松缓,露出一丝笑容。
&esp;&esp;课堂的合格率,在60左右。
&esp;&esp;十个学生中,有六个是合格的,这个合格率是平均值。夏羽出的课题,并不算太难。
&esp;&esp;关于时令主题的料理,在厨艺领域算是最粗浅的,远月学生肯定有过这方面的课程训练。但夏羽内心真实的想法,只是想通过这么一次简单测试,找出懂得运用‘心意’的厨师。
&esp;&esp;心意还没到厨心的程度,但厨心,是从心意一点点培养,令其茁壮成长并蜕变而成的。
&esp;&esp;夏羽心目中,大致有了一个优秀学生的名单。
&esp;&esp;“讲师,这是我的料理!”
&esp;&esp;这时,一个冷峻的男性嗓音,传进耳朵。夏羽抬头看去,露出了笑容。
&esp;&esp;‘神之鼻’叶山亮!(未完待续。)
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