第628章：山顶前（中）（2 / 3）

而女麟厨兰初寒，用篮子在水龙头底下，以清水冲洗刚煮泡发出来的白色燕窝，经过清水三番两次冲洗，燕窝不死刚出锅时烫手，她沥干水，便用用素白手指细致地一根根撕开泡发的燕窝，将一团食材撕成了细条状，放进青花大碗中待用。

&esp;&esp;“燕窝？”

&esp;&esp;见食材、厨艺工序上，没有值得深究和学习的地方，夏羽挪走了视线，观察3号料理台。

&esp;&esp;麟巨头雷哲和那名疑似有麻醉类美食细胞的女特厨，正在处理一种散发出浓郁酒香的肉，这是「酒神龙」的肉，很显然，第一轮那头被现场宰杀的翼龙再度上场，只不过这一轮，雷哲取肉烹调，而非血液。

&esp;&esp;实际上，「上善、若水」这个题目，对美食会两支参赛组合都不大有利。

&esp;&esp;毕竟，雷哲、帝萨尼都属于西方菜系的麟巨头，从文化上说，要理解透彻「上善、若水」题目就有困难了，另一个方面，食霸麟厨师注重食材，美食之「意」恰是这个群体的弱项，要用食霸去贴合题目不是不可以，但有难度。

&esp;&esp;“「酒神龙」？这种食材，美食会资源都不多，没有食材就算偷学了食谱也没用，就不必浪费名望值开【超视觉】复制一份过来了……”夏羽目光一闪。

&esp;&esp;视线往后顺移，到4号料理台。

&esp;&esp;唐山、唐玉琼在这。

&esp;&esp;“咦……”

&esp;&esp;夏羽诧异。

&esp;&esp;台子上，摆了一个水箱，唐玉琼戴了防护手套，绷紧脸小心翼翼地，从中捞取出一条花花绿绿的鱼，这鱼体长不过半米，皮肤颜色怪异就不说了，鳞片亦非常识中鱼类的光滑，反而如同石头，嶙峋凹凸，如果不是镜头给了特写勉强可辨识出鱼的唇、眼睛，一个脸的大概轮廓，估计观众会以为这是块石头。

&esp;&esp;锵！锵！锵！

&esp;&esp;唐玉琼埋头的料理台，有火星四溅，引来惊呼。

&esp;&esp;“这是石头鱼？”

&esp;&esp;夏羽亦看得哑然。

&esp;&esp;“不是普通的石头鱼，古代石头鱼，从美味、珍稀程度上讲，丝毫不次于一些金色禁忌食材了！”金田瞬说，目中有食材猎人发现宝贝的火热闪光。

&esp;&esp;女厨师正持握夏羽还算熟悉的‘唐氏鸳鸯刀’，这是一对品质不俗的刀具，传承百年，由唐氏先祖唐三杰请名匠打造，代代传下只有嫡系中青年一代最具天赋者才有资格持有。唐玉琼就用鸳鸯刀，给古代石头鱼“瘦身”，双刀看似杂乱的挥下去，石头般的碎屑顿时簌簌飞出。

&esp;&esp;不一会，惊叹声连连。

&esp;&esp;其貌不扬的石头鱼，竟来了一个大变身，剔除体表多余的东西后，就剩下最细嫩的鱼身，这段鱼身在场馆灯光下，流转着神秘的光泽，宛如艺术品令人窒息。

&esp;&esp;接下来，是去腮、除内脏的工序，唐玉琼俏脸流了汗液，顾不得擦拭，剔除鱼身的大龙骨，便把两大块细腻的肉，放置在案板上，挥刀如雨！

&esp;&esp;咚咚咚！

&esp;&esp;双刀将鱼肉斩成泥！

&esp;&esp;十分钟后，鱼糜放进调理盆，唐玉琼取「十黄蛋」，一个鸡蛋堪比4、5个普通鸡蛋的量，打碎了蛋混进鱼糜中，她却退开了找毛巾擦汗，下面的工序交给麟巨头唐山，这是典型的接力协作模式。

&esp;&esp;看到这，夏羽神情无比凝重。

&esp;&esp;“一个个，都认真了啊！”

&esp;&esp;夏羽不禁为朱青、才波城一郎待会呈上的拉面料理暗捏汗。

&esp;&esp;别人从基础食材上就不凡，所谓巧妇难为无米之炊，在食材取用上，夏羽的理念其实接近于西方菜系的厨师，当然，也不说中华菜系的厨师就不讲究食材品质了，譬如粤菜，就极其讲究一个‘鲜’字。

&esp;&esp;他已经在考虑，若不能晋阶最终的论剑决战，以后该以什么途经获取传说厨具，毕竟系统升级，解锁传奇商城什么的，一听就诱惑满满。

&esp;&esp;可思来想去，夏羽发现，类似这样的争霸大赛，已是最简单粗暴的获取方法。

&esp;&esp;「玉龙锅」流落海外也就罢了。

&esp;&esp;八大传奇厨具其余几件，以后他如果要拿到手，势必要上门挑战一个个持有厨具的大家族、大巨头，说是一场食戟压上全部身家都不为过。

&esp;&esp;“希望夺下一个名额吧！”夏羽目光游移，转了一圈回到1号料理台，这时候，朱青已给面团盖上