第868章:小吃摊(上)(2 / 3)
&esp;&esp;“小樱啊,这次特训呢至少要进行一周,当然,如果你不愿意,我也不强求,这全凭你个人意愿。而如果你能达到我每日布置的经营目标,我就会给你相应的奖励哦……”少年轻拍小姑娘脑袋瓜。
&esp;&esp;奖励!
&esp;&esp;厨艺方面的奖励!
&esp;&esp;哪怕只是几句醍醐贯通的言语,对渴望着更高更远景致的刘樱而言,都弥足珍贵。
&esp;&esp;她是年纪小,却也有小智慧,心知难求引路人的道理。女孩子在这个年纪往往比男孩成熟得多,想得也更多些,否则刘樱又怎会心系菊下楼,要把父亲生前为之守护的地方夺回来。
&esp;&esp;“20份炒面!”
&esp;&esp;再一次念叨今日经营目标,刘樱眼里的羞怯和躲闪,转而被倔强取代。
&esp;&esp;我可以的!
&esp;&esp;炒面摊没有现成的面线,手工面线需自制。
&esp;&esp;她拿起摊子厨台上的食谱纸条,略看一眼,小脸又皱成一团。
&esp;&esp;“七国统一炒面?这、这该怎么做呀!”
&esp;&esp;刘樱有天旋地转之感,脸色煞白。
&esp;&esp;这份食谱,她根本看不懂,好深奥。
&esp;&esp;正当好不容易鼓起的斗志即将被一盆冷水浇灭时,刘樱瞥见食谱纸条最底下一句话,这显然是夏羽特别备注的:
&esp;&esp;上面的,全都给我丢了忘了,你只要记住这句——
&esp;&esp;把撒尿牛丸搓成条状。
&esp;&esp;“啊——”忍不住捂嘴,惊呆状,“难道撒尿牛丸才是七国统一炒面的本体?”
&esp;&esp;想着,刘樱脸上又浮现古怪之色,左右跑,终于在旁边小餐桌的一堆食材中,找到个包装密封得极好的透明袋子。
&esp;&esp;一层层拔开保鲜袋,刘樱大眼睛盯看猩红色已经打得细碎的肉糜,再嗅嗅扑鼻而来的浓浓牛肉味,喜道:“原来夏先生都给我准备好了!”
&esp;&esp;满满一袋子的肉糜,主肉材是牛柳,但也有皮冻、虾仁,刘樱抓出少许置于掌心,俏挺的小琼鼻,一嗅再嗅,“打碎时,应该放进了姜葱、黄酒、鸡蛋和其余香料……”
&esp;&esp;“果然是撒尿牛丸的原料!”
&esp;&esp;刘樱抿抿嘴,抱起袋子,跳上小凳子这才能在厨台前正常工作,她把一大团肉糜取出,置于干净的案板,脑袋里是夏羽的特别备注,“搓成条?”
&esp;&esp;唰唰。
&esp;&esp;她试了一下,看着勉强成条状的肉糜,吐吐舌自己都噗哧笑出声,“噫,怎么像一条红色鼻涕虫啊,好恶心!”
&esp;&esp;肯定不对!
&esp;&esp;刘樱没急着进行第二次尝试,而是低头,大眼睛里有超出这个年纪的思考和智慧。
&esp;&esp;路人来来往往,对这站在凳子上的娇俏萝莉,指指点点。
&esp;&esp;“这谁家的孩子?”
&esp;&esp;“刘氏炒面?是新摊子啊,难怪我没印象!”
&esp;&esp;稍远的地方,雷傲雪看看那个在躺椅上已经“熟睡”过去的少年,咬咬唇。
&esp;&esp;终究忍不住好奇心,雷傲雪到摊位前。
&esp;&esp;此时,刘樱已开始第二次尝试。
&esp;&esp;她用高筋面粉混合肉糜,并加水搅拌,众所周知,揉面和面是需要力量的,但又非死力,需要精湛的使力技巧。
&esp;&esp;啪!
&esp;&esp;啪!
&esp;&esp;小摊空间有限的厨台,得到合理运用,刘樱额头流溢汗水,一大团微微透着红色的面团,赫然在她秀气纤小的手掌底下,渐渐揉捏成形,并随着反复揉捏,质地愈加光滑细腻。
&esp;&esp;“呼……”
&esp;&esp;刘樱擦汗露出笑容,“果然是这样啊,不加面粉混合,又怎会是面条!都怪我太笨了,幸好我没叫醒夏先生给我提示,否则他肯定对我很失望吧!”
&esp;&esp;“嗯,醒面半小时,就可以自制手工宽面了!”她自言自语。
&esp;&esp;雷傲雪安静看到这,忍不住开口:“你这是什么面?”
&esp;&esp;“啊!”刘樱吓一跳,小小身子在凳子上,晃了一晃,差些没掉下去。她并不认识雷傲雪,一个陌生人,且正在用锐利目光盯看她……
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