第1061章:必杀成形(下)(2 / 3)
p;&esp;衫本端碟子,青木宗太、一真住持唰唰围过来。
&esp;&esp;近距离看,越看越是令人满头雾水。
&esp;&esp;的确是烤焦了,肉片原本稚嫩的外层,变为半焦的壳子,不用想,一口咬下去,肯定发出哧哧声。
&esp;&esp;鼻子嗅到的,还有口腔、味蕾第一时间品尝到的,都是一股苦涩味。
&esp;&esp;吃焦苦的垃圾,比‘黑暗料理’还不如的废品,衫本夏树久经自己黑暗料理轰击和锤炼的舌头,竟奇异的遭受不住,整张脸,紧紧皱了起来。
&esp;&esp;“哇!”
&esp;&esp;“好苦!”
&esp;&esp;他张口吐出。
&esp;&esp;“为什么会这么苦?”
&esp;&esp;是啊。
&esp;&esp;为什么?
&esp;&esp;一真老和尚眉深锁,目光掠过烤网上其余的肉片,只是外壳焦黑,内部,肯定还很鲜嫩。
&esp;&esp;但为什么会苦彻心头?
&esp;&esp;老和尚觉得事情并不简单。
&esp;&esp;随后,夏羽继续依照他脑中的“食谱”,制作拉面。
&esp;&esp;叉烧肉,就是烤肉,最耗功夫和时间的配菜,制作出来了,日式拉面剩下来经常用到的‘溏心蛋’、‘嫩笋’、‘葱花’、‘海苔’、‘红姜’等等,夏羽只取‘嫩笋’和‘溏心蛋’。
&esp;&esp;然后,煮一两条应季的蔬菜,摆在拉面碗中。
&esp;&esp;一小时后,以鸡骨、鸡爪熬制的汤底,也可出锅了,汤色呈清凉透彻的黄,注满白色陶瓷的大拉面碗。
&esp;&esp;于是,绿色的应季蔬菜,在汤、嫩笋、溏心蛋、叉烧肉4种主打橙黄色调的碗里,相当的显眼。
&esp;&esp;“完成了——”
&esp;&esp;夏羽解下围裙,摆上两个托盘,每个托盘,装两碗面。
&esp;&esp;一行人由厨房,转移到山中食堂。
&esp;&esp;这时候天色已经昏暗下来,过了寺庙固定的晚饭时间,所以食堂黑灯瞎火的,青木宗太先进屋开灯,夏羽、衫本则一人端一托盘,坐在了经小僧侣打扫干净的榻榻米上。
&esp;&esp;总共4碗面。
&esp;&esp;夏羽是不吃的,让三人端走自己的,他连带托盘,端起最后一碗,摆在了“禁区”的案几上。
&esp;&esp;“摆上筷子。”
&esp;&esp;老和尚说。
&esp;&esp;夏羽照做,在碗上,整齐的摆了一副筷。
&esp;&esp;至于衫本夏树,一屁股坐下,早就顾不得那么多了,闷头盯看碗中面,发出一声控制不住的惊叹,“说不上来的感觉!”
&esp;&esp;拉面,被‘烤肉’、‘嫩笋’、‘溏心蛋’和几条应季蔬菜压在最底下。
&esp;&esp;整碗面,被清亮的黄汤水注满,明明一望见底,却有鲜明的层次感。
&esp;&esp;一丝温润的气息传来。
&esp;&esp;衫本夏树轻轻一吸,心胸有说不出来的舒畅感,就好像,站在群山之巅,视野从未如此开阔,远山也从未以低垂的姿态匍匐在他面前。
&esp;&esp;咦,‘烤肉’的苦涩呢?
&esp;&esp;鼻子猛嗅。
&esp;&esp;衫本先下筷,夹起一片肉,这肉,实在卖相不佳,半边焦黑,不过被汤水浸泡后,有着一种让人说不上的改变。可不仅仅是气味消隐那么简单。
&esp;&esp;咬下。
&esp;&esp;“嗤!”
&esp;&esp;焦黑外壳,十分明显的碎裂声。
&esp;&esp;原来苦涩还在啊。
&esp;&esp;第一时间涌上的味觉让衫本,整张脸,下意识的皱紧。
&esp;&esp;黑色的壳子,在口腔中,彻底破碎时,鸡冠头青年盘在榻榻米上的双腿,猛地抽紧了,脚指头甚至在抽筋。
&esp;&esp;脆!
&esp;&esp;苦!
&esp;&esp;可是,内层的嫩肉,牙齿咀嚼着碎掉时,跟随肉片一起到嘴巴里的汤,与肉渣混合,竟产生出绝妙的清甜滋味。
&esp;&esp;“这是苦尽甜来?”
&esp;&esp;“故意烤焦外壳,就是想营造‘焦之味’吗?”
&esp;&esp;“这样的用意呢?”
&esp;&esp;衫
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