第409章 见过喜小娘子（1 / 2）

第409章见过喜小娘子（第12页）

夫妻俩私话间，吕三宝带春兰回来，手里各提了两只竹篮。

王月娥朝皇甫策看了一眼，见他微微点头，便脸上带笑，迎出去接了春兰手里的篮子，“走，春兰妹子，我领你去灶屋。”

春兰忙道了谢。

两人进了灶屋，一个烧火打下手，一个剖鱼掌勺。

灶房门一关，院里先安静了阵子。

不多时，正蹲在在廊下打望的吕三宝，鼻子抽了抽。

先是一阵姜葱下油锅的香气，从灶房窗缝里钻出来。

接着是鱼皮贴热锅的滋啦声，又短又急，倒像有人拿指甲弹了下瓷碗。

皇甫策本在西厢对账，笔尖停在纸上，半天没落下去。

他抬头朝窗外张了张，忍不住走到廊下伸长脖子，撑起鼻孔细闻。

院中飘出一股鲫鱼煎过再滚水的鲜香，不腥不腻，带着些许香暖，直往人鼻孔里钻。

吕三宝咽了口唾沫，忍不住嘟囔起来，“这什么味啊……”

灶房里的声音又变了。

油锅烧热，鲤鱼下锅，炸得比方才更响。

紧跟着是糖醋汁入锅的酸香，刺啦一下，窜得满院都是。

王禹偁在东厢推窗，朝灶房方向望了望，又低头看看手里的书，到底没看进去，有些坐不住了。

张谨吸了吸鼻子，“老师，看来今晚有鱼吃了？”

王禹偁没答，只把书合上，轻轻叹了口气。

师徒俩无心读书，大眼瞪小眼间，灶房里忽然又安静了。

片刻之后再飘出来的，却是清蒸鳜鱼起锅时，那股极净的鲜气。

吕三宝在廊下来回走了两步，直感肚子咕噜直响，连忙又蹲回去，“春兰妹子这手艺，了不得！

以后怕是有口福了，嘿嘿嘿嘿！”

灶房门终于开了，白汽先涌出来，春兰端着盘子，王月娥跟在后面，脸上带着笑。

香味一条线似的，从灶房一路跟到堂屋。

张三郎在西次间闻见，便躺不住了。

他起身到堂屋刚坐下，正瞧见周安从外面回来。

张三郎朝灶房那边看了眼，灶下已经没响动，“去东厢请元之和五郎过来吃饭。”

周安应了一声，把文书往条案上轻放，便跑了出去。

不多时，王禹偁和张谨进来。

皇甫策也背着手，从西厢踱过来。

先是四道大菜摆上桌。

鲫鱼浓汤，撒着胡荽，汤色乳白。

糖醋鲤鱼，鱼身划了花刀，浇着亮红浓汁。

清蒸鳜鱼，整尾卧盘，只铺姜丝葱段。

蒸鲈鱼鲊，鲈鱼鲊泡开蒸透，拌着橘丝、姜丝，浇了薄汁。

另有四道小菜，酥炸鱼鳞、鱼头酸汤、鱼尾羹、鱼鳞冻。

张三郎看了一圈，朝春兰点了点头，“我不过说吃鱼，你倒有本事弄成个全鱼宴。”

他朝就座几人做了个请的手势，便先舀了勺鲫鱼汤，低头喝下。

勺子停住，他眼睛微微眯起，半天才缓缓吐出口气，连忙拿碗盛满。

周安夹了块糖醋鲤鱼，嚼了两口，“嗬，这鱼炸得不错，起码在小厨房做过两年。”

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张谨也点头，“糖醋汁调得好，酸甜都在外头，里头还是活的。”

两人夸完便低头吃饭，神色如常。

他们出身都不寻常，自小锦衣玉食惯了，这样的菜色不过日常，只觉得做得不错，却并不惊奇。

王禹偁舀了半碗鱼尾羹，仔细尝了尝，“这羹打得好。

鱼尾拆得净，入口只剩鲜，却不见骨。”

皇甫策夹了块鱼鳞冻，蘸了醋慢慢咽下，眯着眼赞道，“火候老到，鱼鳞熬到胶出却不腥。

这手艺，不是寻常灶下练出来的。”

张三郎可没那么多废话，先喝了碗汤打底，又吃了几块鳜鱼，接着夹了糖醋鲤鱼，最后连鱼鳞冻都尝了尝。

周安见他碗空了却不摞筷子，便起身去添饭。

没过片刻，又添了回。

堂屋内五人也不喝酒，只一味埋头吃菜干饭。

王月娥站在灶房外，看在眼里，脸上有些热。

她跟张三郎同院住了这么久，知道他平日只吃一碗米饭。

今日竟然让周安添了两回！

原来自己做菜那么难吃？

那当家的……

春兰正在灶下准备其他人的饭菜，王月娥轻轻走过去，站在旁边看了片刻，“春兰妹子，你今日这鱼，做得真好。

光闻着味儿，我就知道必定好吃。”

春兰觑了眼堂屋连忙笑道，“都是皇甫娘子帮奴烧火，这火候才拿得准。”

王月娥摆摆手，“你别哄我，我烧了二十