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锅里的沙子裹着花生一起翻炒,花生香味飘了出来,有的花生外壳已经微微带着一点焦黄,李爷爷尝了尝,“可以了熟了。”
锅里的火赶紧撤出来,然后连沙土带花生铲到地上,这时候需要快速拿粗孔的筛子把花生给筛出来,沙土带着热度防止花生炒老了。
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