第151节（2 / 2）

吃，又不存在浪费。

精神放松不少。

炸油条需要大火，所以要加柴，油温完热，这样炸出来的油条才蓬松。

唐磊看到油有点微微冒烟了，知道油温足够了，开始下油条。

在下的时候会在两头抻一抻。

因为油热，所以很快就要翻面，否则会胡的。

蓬起来了！胀大了！

锅里面的五根油条卖相都不错。

“熟了！熟了！”

为了确定，唐磊赶紧将油条捞了出来。

稍微凉了会，他就直接撕了块，重点看内部，有中空！！

“慧慧你看油条炸成功了！”

唐磊没忍住和慧慧分享成功的喜悦。

孙慧慧从树上直接跳了下来，看到油条内部，“真成功了！我尝尝。”

唐磊立马将撕开的那根油条递了过去，他吃撕下的那小块。

“这次只能说侥幸，而且你看这油条里面中空还是少，外壳但是挺酥脆的。”跟他在视频里看到的成品要差一个档次，还有待进步。“你吃些，我继续炸。”

油锅已经再次升温，可以继续炸了。

这次唐磊速度更快，放了八根油条。

翻面后又继续放了两根。

之后他都是捞出来两根就补两根，不再等一锅全熟再放了，那样浪费时间。

油条炸好，赶紧端着让慧慧放空间，凉了味道会差很多。

接下来炸豆角。

这时候不用一直围着锅了，可以抽开手将面和了。

之前烧的水都凉了，干脆和慧慧要一些空间热水，然后兑成温水。

这次只和了两盆。

要做烤饼和韭菜盒子。

其实之前他打算包饺子的，肉馅都剁了。

可太费时间了。

就改成做带肉的韭菜盒子了，因为可以做脸那么大的。

和好面，豆角也差不多了，控油盛出来，接下来是辣椒段。

这个不用时间太长，一两分钟就行。

这个不应该叫油炸了，而是过油。

捞出放土豆块。

这个要时间长点，要表皮炸金黄才行。