第152节（2 / 2）

放入一个姜片，等它飘起表明油温合适，然后绕着锅边转圈倾倒淀粉水。

淀粉水会沉底，将锅底的那些黑杂质吸附住，随着淀粉被炸熟，淀粉会连成一片，慢慢飘起，同时从油底到上边进行一遍清洁。

“果然干净多了。”

将淀粉饼捞出来，再将油盛出来。

自然是另外的罐子，不会放入之前的油罐子的。

毕竟炸了这么多东西，味道已经很杂了。

还是留着炸东西吧。

大锅腾出来了，要先做什么呢。

唐磊看了一圈，决定先做鱼丸。

刷锅添加凉水，暂时不烧火。

往鱼肉糜里加各种调料，搅打上劲。

然后就是一颗颗往锅里挤鱼丸。

“满了。”

就可以生火了，必须全程小火。

唐磊弄了个中缸，等鱼丸熟了，连同锅里的水一同盛入缸中。

抽出木柴，刷锅倒凉水，开始第二锅。

这时候天已经慢慢黑了。

唐磊干脆在周围生了四个火堆，用来照明和驱赶野兽。

也可能做菜太投入了，直到这时唐磊才后知后觉，油炸这么香怎么没引过来猎物呢。