第68章(1 / 2)
于是,她立即停下手里的动作,转而拿起刀,开始对抓上来的鱼进行处理。
三下五除二,十一条鱼就被藜麦处理干净。
叠放在竹筐中,两人踏着胜利的步伐朝着新家靠近。
正好赶上藜荞采摘了一大把的新鲜南瓜藤,以及她刚刚提及的调味料出现。
烤鱼
藜荞看见两人竹筐里的鱼儿,
先是一惊,而后立即扬起笑脸,介绍手里的配料。
“刚刚听大姐你说,
我就想到了一种味道和辣椒很相似的东西——茱萸,
你们看!”
说着,
她将手里的茱萸果展示在掌心。
藜麦抬眼看去,就看到一粒粒红色的果子,非常小,
和她在菜谱上曾经见过的各种辣椒都不一样。
但想起藜荞的话,
她立即伸手拿来一粒,
塞进嘴里。
辛辣的滋味瞬间在舌尖爆开,
刺激的口腔无法控制地分泌唾液,企图阻挡刺激滋味蔓延至全身。
除了舌尖的不适,
藜麦还能感觉到浑身升腾的热意。
这种无法控制的感觉让她很是不舒服,烦躁地皱起眉头。
但在藜荞和藜菽的眼里看来,就是大姐被辣到了。
泛红的脸颊,和平日里冷静的模样实在是不般配,
但也带着一丝人气,
生出亲近之感。
藜荞赶紧收回手,
担忧地说:
“大姐,茱萸直接吃很难受的,
快点回家喝点水。”
闻,
藜麦点点头,迅速往厨房的方向走。
她没想到“辣椒”的味道竟然如此难受,为什么菜谱上评价却是大家都非常喜欢辣味呢?
藜麦不理解,
开始有些怀疑今天给出的菜谱是否合适。
一进入厨房,她立即朝着水缸走去,
喝下凉白开。
喝下的一瞬间,嘴里的刺激味立即被压制,舒服的滋味从舌尖蔓延至全身。
紧随其后的藜荞,看着大姐微微冒汗的模样,立即意识到大姐似乎不太能吃辣,今天烤鱼加入的茱萸数量必须少一点才行。
藜菽最后到达,放下手里的竹筐,开始生火。
等藜麦从唇舌不适的状态中恢复过来,藜荞和藜菽已经开始了烤鱼的制作。
藜菽正在将处理好的鱼用木棍穿起来,插在火堆旁的泥地上,围成一圈,方便一次性将十一条鱼一起烤熟。
藜荞则是开始炒制关键的烤鱼酱,虽说藜麦说出的配料不全都有,但并不妨碍藜荞想要制作出纯正的烤鱼酱料。
起锅热油,锅中的猪油缓缓融化,释放出猪油独有的香味。
“呲啦——”
紧接着,藜荞立即往里加入花椒和碾碎的茱萸果,发出刺耳的声音。
同时,一股浓郁的麻味和辛辣味在热油的激发下,瞬间爆发开来,刺激着在场每一个人的鼻腔。
“阿嚏!阿嚏!”
三人没有及时反应,立即被刺激得打喷嚏,鼻头和眼眶都泛着红色。
藜荞作为制作者靠的最近,刺激性气体直冲双眼,只能闭眼躲避,双手胡乱地在锅里摆弄锅铲,防止炒糊。
于是,锅中的花椒和茱萸,与热油的融合越来越好,源源不断的刺激气体从中释放。
等到三人都适应了这种味道,抬眼往锅中看去。
只见清澈的猪油已经变成了诱人的红色,配上刺激味蕾的味道,口水无法控制地盈满了口腔。
紧接着,藜荞迅速将所需的其他配料加进去,炒出一锅香喷喷的配料。
看着制作出的成品,她忍不住朝着大姐问道:
“大姐,你觉得炒的怎么样?”
“不错。”藜麦表情松快地回道。
虽然刚刚尝过的茱萸果味道并不是很好,但是不知道为什么,经历过一番炒制之后,她惊奇地觉得此刻鼻尖萦绕的味道还不错。
并且她非常期待用锅里调味料做出来的烤鱼是何等的美味。
听到大姐的回答,藜荞非常兴奋。
她迅速将锅中的酱料盛出来,洗锅,将刚刚采摘
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