第381章 秦燕茹13（2 / 2）

水喝，奶茶粉香甜，有奶有糖，是难得的好东西，正好留给小弟弟补身子。”

周师傅的目光落在桌上的两样物品上，沉默片刻，轻轻叹了口气，还是松了口。

“罢了罢了，正好今天我轮休，家里也清静。”

他站起身，语气带着几分无奈，“就破例，给你做一桌地道的胶东硬菜吧！”

秦燕茹闻言大喜，连忙把竹篮往他面前递：“那就麻烦周师傅了！”

周师傅俯身翻看篮里食材，这些东西成色倒是不错。

只是，他的微微一顿：“姑娘，别的都好办。

只是你这海参没有提前泡发，仓促之间做不了葱烧海参。

剩下油焖大虾、扒原壳鲍鱼、清蒸加吉鱼这三道，倒是来得及上手。”

“啊——”

秦燕茹脸上瞬间写满了遗憾。

周师傅见状，开口提议：“要不这样，今晚我帮你把海参泡发上，我明天一大早给你做好，你早上过来取就行。”

“太好了！

麻烦周师傅了！”

秦燕茹眼睛一亮，连忙应下。

“没事，你付了工钱，这是我该做的。”

周师傅语气平平，转身拎起竹篮往小厨房走。

一进厨房，周师傅便立刻进入状态，褪去方才闲谈的松弛，周身透出老厨子独有的利落劲儿。

他先把竹篮里的海产一一取出来码放，磨刀石上蹭了两下菜刀，刀刃瞬间寒光清亮。

先处理加吉鱼，指尖顺着鱼腹轻轻一划，利落去鳃刮鳞，动作行云流水，几乎没有半点多余的动作。

清理干净后，在鱼身两面斜着均匀改上花刀，抹上少许盐腌着入味。

接着处理鲍鱼，拿小刷子细细刷净外壳上附着的海泥，再轻巧地将鲍肉完整取出来，剔除内脏，清洗干净后原样放回壳中，预备做扒原壳鲍鱼。

渤海湾的大对虾个头饱满，剪去虾须虾脚，挑出虾线，简单冲洗沥干，就备好了。

小孙子不知什么时候悄悄溜到厨房门口，扒着门框，睁着圆溜溜的大眼睛，安安静静的看爷爷忙活，没有出声打扰。

秦燕茹也站在厨房边看得目不转睛。

周师傅，斯国一！

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