第619章 边防的消息（1 / 2）

下午。

军区医院特护病房。

何耐曹坐在病床边，手里拿着一块温热的湿毛巾，正给刘红梅擦拭手背，动作很稳，从指尖一点点擦到手腕。

走廊尽头传来一阵急促的电话铃声，铃声响了三四遍没停。

没过多久，值班护士小跑着过来，站在门口喊：“何同志，有你的电话。

边防打来的，说是张政委找你，听语气挺急的。”

何耐曹把毛巾放回搪瓷盆里，站起身甩了甩手上的水珠。

“麻烦你帮我盯一眼。”

何耐曹冲护士交代了一句，大步走出病房。

来到走廊尽头的护士站，何耐曹拿起搁在桌上的黑色话筒，贴在耳朵上。

“喂”

“何顾问！

大喜事啊！”

话筒那边立刻传来张政委洪亮的大嗓门。

何耐曹换了只手拿话筒：“数据出来了？”

“出来了！

全出来了！”

张政委在那头连声说道，“首批入窖的萝卜，咱们按你说的规矩，抽了十个地窖的样本，挨个过秤。

你猜怎么着？”

“说数。”

何耐曹没心思猜。

“平均单个二斤三两！

比你当初给的二斤指标，还多出三两！”

张政委笑得很大声，“这萝卜长得那叫一个喜人，个顶个的水灵。

表皮完整，没见着一个腐烂的。

咱们把温度计挂在窖里头，派人十二个时辰盯着，温度稳稳当当保持在三到五度之间。

一点没差！”

何耐曹听着。

“拔萝卜那天，气温降到了零下。”

张政委还在那头激动地讲着，“地皮都冻硬了。

战士们拿着铁锹，硬生生把土撬开。

那萝卜拔出来，带着冰碴子。

大家伙连手套都不戴，直接用手搓掉泥巴。

那场面，看着都提气！”

“大白菜那边啥情况？”

何耐曹接着问。

“大白菜也成了！”

张政委赶紧汇报，“包心紧实得很，一刀切下去，里头全是实心，一点空隙都没有。

咱们严格按你交代的，收下来之后没急着入窖，在外面晾了整整三天。

外头那层叶子刚好发蔫，把里头的水分全给锁住了。”

张政委顿了顿，喘了口气继续说：“码放的时候，战士们也是小心翼翼。

一层白菜一层隔板，中间的通风口全留着。

现在窖里的空气流通顺畅，一点闷味都没有。”

何耐曹听完这些，脑子里快速过了一遍数据。

“张政委，先别急着高兴。”

何耐曹开口打断了他的兴奋，“我问你几个细节，你照实说，别打马虎眼。”

“你问！

我这本子上全记着呢。”

“第一，萝卜入窖的时候，破皮率占多少？”

何耐曹问得很细。

电话那头翻了两下纸页：“破皮率不到半成。

拔萝卜的时候，战士们手脚麻利，但也有磕碰的。

那些破了皮的、断了根的，咱们全挑出来了，一个没让进窖。

全让炊事班拿去炖大骨头汤了，战士们这两天吃得满嘴流油。”

何耐曹点头：“挑出来是对的。

破皮的萝卜进窖，不出半个月就得烂。

烂一个，流出来的水就能把周围一圈全给祸害了。

这叫一颗老鼠屎坏了一锅汤。

你们这步走得稳。”

“那是，全按你的规矩办的。”

“第二，白菜入窖这几天，有没有出水的迹象？”

何耐曹继续问。

“没出水。”

张政委回答得很干脆，“晾那三天管大用了。

外头那层蔫叶子就像个套子，把里头护得严严实实。

咱们每天派人下窖检查，窖底是干的，白菜帮子上也没见着水珠子。”

“白菜出水是最要命的。”

何耐曹解释了一句，“一旦出水，窖里的湿度就压不住。

湿度一高，白菜帮子就开始发黏，接着就是烂心。

从里往外烂，外头看着好好的，切开里头全是一包水。

没出水就说明前期处理到位了。”

“第三，窖口封堵用的啥材料？”

何耐曹抛出最后一个问题。

“黄泥掺了碎麦秸秆，和成泥巴糊上去的。

糊得严严实实，连条缝都没留。

通风口插了竹筒，早晚按时开关换气。”

何耐曹听完，心里彻底踏实了。

“黄泥掺麦秸秆，透气又保温。”

何