第84章 住新屋（2 / 2）

苏瑾戈从储物箱里取出一只处理好的赤尾灵雀，又拿出几段白玉笋尖和一袋灵谷粉。

赤尾灵雀个头不大，肉质紧实，羽毛被拔净后露出淡红色的肌理。

这种灵雀常年在灵泉边啄食，肉里带着一点天然的清甜。

白玉笋尖剥开，嫩白如玉，掐一下能渗出汁水。

大山坐在旁边，目光随着食材移动。

苏瑾戈刚把灵雀放到案板上，它的脑袋便往前凑了一点。

“先别急。”

大山停住。

苏瑾戈将赤尾灵雀拆骨，取下腿肉和胸肉，切成均匀的厚片。

灵雀肉不能久腌，她只用少许灵泉、雾叶姜汁和灵谷粉抓匀，让表面挂上一层薄薄的粉衣。

她又把白玉笋尖切成细条，放进另一口锅里，用灵泉水慢慢煨着。

热锅下油。

油温刚起来，她便把裹好粉的灵雀肉一片片放进去。

“滋啦”

一声。

大山的鼻子动了动，身体又往前挪了一点。

“大山，坐回去。”

大山低头看了看自己和锅之间的距离，默默往后退了半步。

苏瑾戈没有急着翻动。

等肉片炸到外皮酥脆，才用漏勺捞出，沥干余油。

她撒上一点雾盐和赤纹灵椒粉，又颠了两下锅，让香料均匀裹在每一片肉上。

另一边，白玉笋尖已经煨透。

她只加了一点月华露珠草，不加重料，让笋的清甜慢慢融进汤里。

温伯逍端着酒葫芦坐在旁边，看着锅里翻滚的油花。

苏瑾戈把笋尖汤盛进碗里。

清亮的汤面上浮着几片白玉笋尖，汤色干净，只带一点淡淡的草木香。

她又把炸好的香酥灵雀肉盛进大盆，金黄的脆壳上沾着细碎的赤纹灵椒粉。

两道菜很快摆上桌。

金黄酥脆的香酥灵雀肉。

清亮的白玉笋尖汤。

苏瑾戈照例将食物分成三份，其中一份打包好，准备带给沈怀三。

有件很重要的事，也该开始推进了。

今天登陆时长还挺多的，一会儿她要进城找一下沈怀三。

大山低头叼起一片灵雀肉。

外皮酥脆，咬开以后，里面的肉却还带着汁水。

赤尾灵雀本身的清甜味留在舌尖，赤纹灵椒的辣意只在最后轻轻顶了一下，很快便散开。

大山嚼了两下，动作停了片刻。

它抬起头，认真看向苏瑾戈。

“脆。”